脱氧剂（Oxyen Absorber）也叫吸氧剂、或除氧剂。它可以在半天或者两天时间内，将规定密封包装中的氧气的浓度由21%降至1%以下，从而达到防止各种物品和食物的霉变、油脂氧化、虫蛀、哈败、陈化、变色、锈蚀的目的。脱氧剂、密封包装、测试技术及科学设计方法结合，即为脱氧封存技术。脱氧封存技术在食品保鲜上，即为食品脱氧保鲜技术。 

 脱氧剂系列是一种新型外用（非添加类）保鲜剂，主要药剂成分为活性化铁粉，通过吸氧绝氧等手段来达到产品保鲜目的，由于其绿色、无污染，得到了越来越广泛的应用。

买家需知：

 脱氧剂作用原理 

 将本品与被保鲜产品一起封入密封容器后，经1—2天时间，使容器内氧浓度降至0.1%以下；而且在此后，借助脱氧保鲜剂的储备能力，不断将渗入氧气吸收，使被保鲜产品处于无氧状态。从而使微生物（如细菌、霉菌等）丧失生存条件，同时也相应阻止油脂、蛋白质等有效成分的氧化分解，以确保质量

 脱氧剂应用范围

使用于月饼、蛋糕、花生、果仁、红枣、香菇、干制鱼肉制品、茶叶、中草药材、豆奶粉制品、糖果等防霉保鲜，也适用于金属制品、胶卷、工艺美术品、文物档案等防锈防霉。

脱氧剂特点

1、 物理保鲜、安全无毒、无异味、无副作用；
2、 吸氧能力强，后劲绵足，除氧更彻底，效果好于真空（充氮）包装。